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海峡拼经济 2019-12-01 大陆餐饮服务业市场竞争激烈,传统老字号餐厅开始改变经营策略!

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admin 发表于 2019-12-2 00:31:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
微云网盘视频版链接 https://share.weiyun.com/5DnhePb
「老字号」求新求变 餐饮升级战一触即发
台湾文创进驻南平 新玩「艺」风靡古城
「海」纳百味河豚鲜美 城市之「门」文化丰
大陆餐饮服务业市场竞争激烈,一些传统老字号餐厅,
赶不上年轻人口味变化,近年营收快速下滑,
为了讨好新生代消费族群,台湾的餐饮业者,开始改变经营策略,
以小笼包为名的鼎泰丰,在北京推出第一家时髦的酒吧餐厅,
而在北京的台湾KTV业者,把原本唱歌包厢,改成餐厅
吃饭包间,业者力拚转型,希望能留住客源
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